Сулугуни - это мягкий, свежий сыр, в меру соленый и эластичный, который можно добавлять, как в готовые блюда, так и есть самостоятельно.

ГОСТ Р 53437-2009
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 45%
Состав: Молоко пастеризованное, поваренная пищевая соль, молокосвёртывающий фермент животного происхождения

Пищевая ценность 100 г. сыра, г.: жир - 20,1; белок – 19,5
Энергетическая ценность 100 г. – 285 ккал/1190 кДЖ
Условия хранения: при температуре от 0 ˚С до +6 ˚С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включ.

Б З М Ж