Сыр Качокавалло
Цена указана за 1шт
Фасовка: нарезка сегментами массой 130-160г., в вакуумной упаковке
Качокавалло — полутвёрдый сыр, популярный на юге Италии.
Он относится к семейству pasta filata, то есть к вытяжным сырам. Его ближайшие родственники — моцарелла, проволоне и сулугуни. На вкус качокавалло может быть сладковатым, солёным или пикантным — всё зависит от срока созревания.

ТУ 10.51.40-007-196436683-2019
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 40%
Состав: Молоко пастеризованное, поваренная пищевая соль, закваска термофильных культур, молокосвёртывающий фермент животного происхождения

Пищевая ценность 100 г. сыра, г.: жир – 20,2; белок – 26,8
Энергетическая ценность 100 г. – 316 ккал/1322 кДЖ
Условия хранения: при температуре от 0 ˚С до +6 ˚С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включ.

Б З М Ж
175